Листовой салат от разных производителей, основные ошибки при производстве.
На сегодняшний день обзор 9 предприятий, салаты которых представлены в магазинах разных городах России, их конечно большее количество, но пока другие не встречались мне на прилавках магазинов.
У всех рассмотренных образцов одна и та же проблема - низкий уровень рН (корней нет), перекос по содержанию N ( растения вытянутые, свет здесь ни причем, последний образец куплен в конце марта), и опять от 3-х и до "бесконечности" количество семян в горшочке. Из всей этой кагорты образцов, выделяется только АК "Московский", который научился за 17 лет контролировать уровень кислотности рабочего раствора, влияющий, кстати, на набор массы салатом. Вес образцов салата "гуляет" от 75 гр ( !!!) до 180 гр и это со стаканчиком. Особенно огорчили южные тепличные комбинаты, имеющие преимущества по освещению ( количество солнечных дней в разы больше) перед тепличными комбинатами Средней Полосы.
Корневая по-кругу , такое бывает в тех случаях, когда кислый раствор и корневая не растет в объёме, а пытается расти в нормальной части. Похожее расположение корней наблюдать могли те, кто занимался пересадкой или перевалкой кустарников и деревьев. Когда они высажены из хорошего грунта в кислый, то корневая располагается исключительно по старому грунту, в контейнерах и в посадочных ямах строго по-кругу растет.
Низкий рН рабочего раствора .
Черешки листьев вытянуты, такое бывает в двух случаях : перекос по N (избыток), не хватает света из-за загущенной посадки. Одно нарушение, приводит к другому: загущение - нехватка света - вытянутые растения.
У "питерских" не только проблемы с рН рабочего раствора, но и с весом. Самый "легкий" из образцов - 75 гр со стаканчиком.
Вообще сгоревшие корни от низкой кислотности рабочего раствора (рН 4.5 -5.5)
Вот всё преимущество за 17 лет ))) Научились контролировать рН раствора, у растения неплохая корневая система, соответственно салат их имеет самую большую массу из всех образцов. На этом всё.
Образцы № 5 и 6 - "южане", проблемы аналогичные, а должны быть лучше всех, из-за целого ряда факторов.
"На сегодняшний день один из лучших производителей салата по двум показателям "- увы, рано похвалил, качество на январь 20 года резко ухудшилось.
1. Правильный рН рабочего раствора. Белые, хорошо развита корневая система .
2. Вкусовые качества сразу улучшаются. Салатные листья приобретают приятный сладковатый вкус, становятся нежными.
Осталось ещё научиться правильно рассчитывать NPK раствора, так как встречаются листья с краевым ожогом, не хватает калия и далее как у всех, не соблюдение агротехники при посеве, соответственно недобор по массе и слабая площадь листа из-за скученности.
- неправильный состав рабочего раствора, загущенные посадки, проблемы с досветкой.
- рН и NPK рабочего раствора не соответствует культуре, проблемы со светом.
- рН ниже нормы, NPK не сбалансирован, досветка не выставлена в норму.
Вытянутые листья из-за загущенности, несбалансированый рабочий раствор, проблемы с соблюдением кислотного режима, со светом не выставлен.
Это старая фотография нашего производства, для сравнения, как говориться "почувствуйте разницу" ...
Искренняя благодарность агрокомбинатам за предоставленный наглядный материал из серии "Как делать нельзя" , принимали посильное участие следующие :
№ 1,1а - Липецкая область, г.Данков , " тепличный комбинат ЛипецкАгро"
№ 2,2а - г. Кострома, п .Высоково "Высоковский тепличный комбинат "Цветы России "
№ 3,3а - Ленинградская область, Всеволжский район " Агрофирма " Выборжец"
№ 4 - г. Москва "Агрокомбинат "Московский"
№ 5 - Краснодарский край, станица Пластуновская " Тепличный комплекс " Зелёная линия"
№ 6 - Ставропольский край , пос. Подкумок "Весна" ( Стоит знак на упаковке " 100 лучших товаров России 2017" ?!)
№ 7 - Ленинградская область, пос. Пушное ООО "АгроАльянс "Север " (сомнительная "Гордость России")
№ 8,8а - Костромская область, п. Караваево ООО "Цветы Высоково"
№ 9 - Ленинградская область, пос. Пушное ООО "АгроАльянс "Север " (куплен в пакете без опознавательных знаков)
№ 10,11 - Самарская область, г.Тольятти ООО "Агрофирма "Радость"
№ 12,12а - Ленинградская обл.,Всеволжский район, д. Новосаратовка ООО "Дары Природы"
У всех рассмотренных образцов одни и те же ошибки, :
- Низкий рН рабочего раствора в пределах 4,2 -5.0
- Несбалансированное содержание NPK питательного раствора.
- Загущенные посадка, что приводит к вытягиванию растений
- Не соответствует высота подвеса ламп досветки. Это особенно заметно с ноября по февраль месяц у всех производителей.
- Как следствие, данные образцы не соответствуют ботанической характеристике сорта. Нет таких сортов с вытянутыми черешками листьев.
Вывод : смена технологии или методички, позволит получать качественный продукт.
P.S. Если есть фото других производителей , прошу выслать на почту. Интересно посмотреть способности остальных.
|