УИТНИ        ( Whitney, Whitny's crab )

 По-видимому, это случайный сеянец, который возник в Иллинойсе (США)

 Плод красивый, прекрасно окрашенный, средней величины или довольно большой, симметрично построенный плоско-шаровидной формы; на поверхности его кое-где видны бородавчатые образования. Блюдце очень просторное и глубокое; чашечка закрытая. Плодоножка нетолстая и очень короткая; воронка обширная, покрытая лучевидно распределённым слоем ржавчины.

 Кожица душистая, на ощупь слегка жирная; основной её фон белый, но он бывает виден только на самых затенённых частях плода, так как большая его часть поверхности залита восхитительным румянцем, на фоне которого вырисовываются густые пестринки, более интенсивно окрашенные; кроме того, всё поле плода усеяно крупными светлыми точками и его целиком обволакивает дымка нежного матового налёта.

 Дерево морозостойкое и неприхотливое; плодоносит благодарно и почти из года в год регулярно.

  УРОЖАЙНОЕ                            (  Абондант,  Abondante, Haccourter Gulderling  )

 Сорт обнаружен в 1854 г. в Гаккурте, в окрестностях г.Льежа    (Бельгия).

 Плод красивый, средней величины, или большой, слаборебристый, то плоско-шаровидный, то кругло-конической формы и слегка ребристый в области носка. Блюдце небольшое, более или менее глубокое,  в складочках и ребрышках; чашечка небольшая и закрытая. Плодоножка не очень толстая, умеренно длинная и немного выступает за пределы правильной формы просторной и глубокой воронки, выстланной слоем ржавчины. 

 Кожица слегка душистая, одноцветно зеленовато-или соломенно-жёлтая, с кое-где разбросанными мелкими пятнышками ржавого цвета, поверхность усеяна очень мелкими буроватыми точками.

 Мякоть душистая, белая, довольно нежная, сочная, кисловато-сладкая, с лёгкой пряностью во вкусе.

 Дерево хорошей средней силы роста. здоровое. Оно рано вступает в пору плодоношения, цветёт поздно и отличается чрезвычайно щедрой урожайность, так что вполне оправдывает данное сорту название Урожайное.

  УТРЕННЯЯ   РОСА          ( Bedufteter Morgenapfel, Brouillard, Dainte apple, Harmat-alma, Honeymoon, Mela pruinosa, New Margil, Sam Rawlings, Werbster Harvest Festival )

 Этот  сорт возник, по-видимому, в первой четверти 19 ст. По данным Линдлея, родина его - Англия.

 Плод красивый, большой, иногда крупный, правильной плоско-шаровидной формы. Блюдце неправильной формы, тесное, довольно глубокое, в складочках и буграх; чашечка закрытая. Плодоножка толстая. с небольшим раструбом у верхнего конца, короткая или умеренно длинная, мало выступает за пределы просторной и глубокой воронки, стенки которой бывают иногда затянуты нежным слоем ржавчины.

 Кожица гладкая, блестящая, желтовато-зелёная, но этот основной фон бывает иногда почти не виден благодаря широкому, размытому бледно-розовому румянцу и карминно-красным полосам, исхлёстывающим поверхность всего плода; кроме того, кожица бывает ещё усеяна малозаметными светло-серыми точками и подёрнута синеватым матовым налётом.

 Мякоть желтовато-белая, а непосредственно под кожицей  - розовая, несколько рыхлая, сочная. приятного винносладкого вкуса.

 Дерево неприхотливое, растёт сильно, родит щедро.

 УЭЛСИ     ( Плодородное )

 Оригинатор -  Петер Джайдион (США), который вывел этот сорт из зёрнышка сорта Миннесота. Уэлси принадлежит к числу лучших североамериканских промышленных сортов. Он стал быстро распространятся после Филадельфийской выставки в 1876 г. Наряду с Феймезом, сорт Уэлси  пользуется особенной популярностью, но  последнее время там стали отдавать предпочтение сорту Мэк-Интош.

 Плод хорошей средней величины или большой, симметрично правильно построенный, плоско-шаровидной формы; на дереве держится непрочно, очень страдает от плодожорки. Блюдце небольшое и неглубокое, чашечка то открытая, то закрытая. Плодоножка нетолстая, короткая или умеренно длинная, свободно выступает за пределы глубокой воронки.

 Кожица гладкая и на ощупь жирная, нетолстая, бело-жёлтого цвета, но этот основной фон обыкновенно маскируется разлитым на большой части поверхности плода прелестным карминно-красным румянцем, который исхлёстывают ещё более интенсивного оттенка пестринки.

 Мякоть желтовато-белая, в красных прожилках, мелкозернистая, сочная, винносладкая.

 Дерево средней силы роста, морозостойкое, здоровое, прочное, образует негустую плоскую крону с отвисающими ветвями. Очень рано вступает в пору плодоношения, родит постоянно, а через год очень щедро. Нуждается в защищённом от ветров местоположении.

 районирован : Россия - в Краснодарском, Ставропольском краях, Белгородской, Брянской, Вологодской, Ленинградской,Московской, Орловской, Псковской,Рязанской, Саратовской, Сахалинской, Тульской, Челябинской областях; Украина - Луганской, Днепропетровской, Донецкой, Житомирской, Запорожской, Киевской, Кировоградской, Львовской, Николаевской, Полтавской, Сумской, Хмельницкой, Черкасской, Черниговской областях; Белоруссия - Брестской, Гродненской, Минской областях; Прибалтика, Киргизия.

 ФАРО           ( Faraud,  Pomme de Faro,  Pomme de Faros )

  Сорт очень распространён в департаменте Сены и Марны ( Франция ), где считается одним из лучших для промышленной культуры.

 Плод красивый, ребристый. средней величины или большой, плоско-шаровидной формы. Блюдце просторное и глубокое; чашечка закрытая. Плодоножка весьма короткая, помещается в глубокой воронке.

 Кожица тёмно-жёлтая, в пурпурово-красных  пестринках; солнечный бок плода залит густым румянцем.

 Дерево сильно рослое, здоровое и очень урожайное, цветёт поздно.

 ФЕЙМЕЗ           ( Amerikanischer Schneapfel, Hires alma, De Neige, Fameuse, Pomme de Neige, Sanguineus, Snow apple, Snow chimney )

  Родина этого сорта неизвестна или, по крайней мере, спорна; достоверно лишь то, что Феймез культивируется в Америке с весьма давнего времени. По одной версии, он выведен в самой Канаде из зернышка, полученного в 17 ст. из Франции, согласно же другой - дерево Феймез было завезено туда первыми французскими колонистами. Этот сорт особенно хорошо удается в Канаде, в частности на острове Мореаль, благодаря тому, что дерево отлично уживается и с жарким  и сухим летом, а также с крайностями суровых зим, нередко посещающих этот край.

    Плод красивый, от небольшой до хорошей средней величины, относительно тяжёлый, высоко-шаровидной формы с притупленными полюсами. Блюдце просторное, неглубокое, в небольших складочках; чашечка открытая или закрытая. Плодоножка довольно толстая, с раструбами у обоих концов, более или менее короткая, тем не менее выступающая за пределы неглубокой, но очень просторной воронки.

 Кожица слабодушистая, почти сухая на ощупь, тонкая, но плотная, блестящая; общий бледно-желтоватый фон становится при созревании плода чисто белым, а солнечный бок исхлестан красными пестринками.

 Мякоть душистая, очень белая, рыхлая, достаточно сочная, сладкая с приятным лёгким кваском, а в общем очень вкусная. 

 Дерево красивое, умеренной силы, здоровое, выносливое, морозостойкое, образует шаровидную крону; не особенно требовательное, но всё же предпочитает сыроватую почву. Рано вступает в пору плодоношения, отличается щедрой урожайностью. 

ФИЛИППА        ( Filippa )

  Сорт выведен  Филиппой Йоганесен (Даниия) в 1877 г., по-видимому, из зёрнышка Графенштейнского жёлтого.

 Плод красивый, слаборебристый, хорошей средней величины или большой, довольно высоко построенный. Блюдце просторное, глубокое, в складочках и окруженное по краю значительными буграми; чашечка полузакрытая, иногда открытая, чашелистники большие.  Плодоножка нетолстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, то короткая, то длинная и выступающая за пределы глубокой и просторной воронки.

 Кожица душистая, почти сухая на ощупь, тонкая, плотная, беловато-жёлтая, иногда с очень лёгким тусклым румянцем на освещённом боку.

 Мякоть душистая, желтовато-белая, сочная, винносладкая, очень вкусная.

 Дерево средней величины, ширококронное, с низко отвисающими ветвями; довольно рано вступает в пору плодоношения, но урожайность его непостоянная и невысокая. 

 районирован : Латвия

  ФИШ             ( Barker's seedling, Cobbett's Fall pippin, D.T.Fisch, Fisch's Rambour, King's apple, Nelson's glory, Warner's King)

 Оригинаторы - Реш и Ийт   (Англия)

  Плод красивый. средней величины или большой, иногда крупный, то шаровидный, суживающийся к носку, то несколько развалистой формы, но нередко бывает и довольно высоко построенный. Блюдце просторное, в складочках и рельефных бугорках; чашечка закрытая или полуоткрытая, чашелистники крупные. Плодоножка короткая и толстая, обычно едва выступающая из неглубокой, выстланной слоем ржавчины воронки или совсем в ней прячущаяся.

 Кожица душистая, тонкая, плотная. Основная окраска - желтовато-белая, но обычно почти вся поверхность плоды быает украшена аппетитным размытым румянцем, особенно интенсивной окраски на солнечном боку; по всему полю рассеяны мелкие белые точки.

 Мякоть белая, рыхлая, сочная, сладкая, очень вкусная. Перезревая плоды иногда наливаются в области семенной коробки, затем мякоть их становится сухой и малосочной.

 Дерево морозостойкое и, несмотря на ранее цветение, плодоносит часто, хотя и не очень обильно.  Одна из самых вкусных скороспелок, срок созревания совпадает с Папировкой.

ФЛЕЙНЕР   КОРОЛЕВСКИЙ     (Fleiner du roi, Könling Fleini almaja, Kraluv Fleiner, Rambour Papeleu (?))

 По данным Э. Люкаса, это немецкий сорт, встречающийся в садах Вюртемберга; впервые описан Люкасом в 1848 г.

 Плод видный, красивый, крупный, ребристый, усечённо-конической формы и очень бугристый в области носка. Блюдце очень просторно, глубокое, в рельефных складках; чашечка большая, полуоткрытая или закрытая. Плодоножка толстая и короткая, не выступает за пределы довольно тесной, но глубокой воронки, выстланной слоем светлой ржавчины.

 Кожица слегка жирная на ощупь, тонкая, но плотная, блестящая, светло-лимонно-жёлтая, на солнечном боку иногда умытая бледно-красным румянцем; всё поле плода усеяно крупными белыми и очень мелкими тёмными точками в светлом ореоле.

 Мякоть белая, в зелёных прожилках, мягкая, сочная, сладкая с лёгким кислым привкусом.

 Дерево сильное, образует большую крону; требует хорошей, несухой почвы и защищённого местоположения. Урожайность частая и благодарная. 

 ФОЛЬБРЕХТА   ОСЕННЕЕ      ( Осеннее борсдорфское Фольбрехта,  Vollbrechts Borsdorfer )

  Сорт был обнаружен в Мекленбурге (Германия) помологом Мюшеном и им же описан; удачный рисунок плода дал Люкас в 1882 г.

 Плод красивый, небольшой, плоско-шарообразной формы; иногда  на его поверхности встречаются более или менее большие бородавчатые образования. Блюдце правильной формы, обширное и глубокое; чашечка полуоткрытая или открытая. Плодоножка тонкая, иногда довольно толстая, короткая и порою совсем прячется в просторной и глубокой воронке, выстланной слоем ржавчины.

 Кожица слабодушистая, гладкая и слегка жирная  на ощупь, золотосто-жёлтая, не густо усеянная очень мелкими  тёмными точками, освещённый же бок плода умыт очень красивым  и широким румянцем.

 Мякоть желтовато-белая, рыхлая, довольно сочная, немного пряная, винносладкая.

 Дерево здоровое, сильнорослое, большое и долговечное. Оно образует красивую, широкопирамидальную крону, к почвам не особенно требовательно, отличается очень благодарной урожайностью.

 ФРЕКЕН  КРАСНЫЙ     (Petit  Frequin )

 Превосходный старинный французский сидровый сорт.

 Плод средней величины или довольно большой, плоско-шаровидной формы, несколько суживающийся к носку, иногда очень слабороебристый, а порой с отдельными бородавчатыми образованиями. Блюдце красивое, очень просторное, неглубокое, в складочках; чашечка закрытая или полуоткрытая. Плодоножка толстая, косо посаженная, короткая. мало выступает за пределы просторной и глубокой воронки, иногда выстланной слоем ржавчины.

 Кожица сухая и на ощупь несколько жестковатая, толстая и плотная, зеленовато-жёлтая, с размытым и полосатым румянцем на значительной части поверхности плода.

 Мякоть белая, сочная. терпко-горьковато-сладкая.

 Дерево сильное, здоровое и урожайное. Период цветения поздний.

 ФРЕКЕН        ЛАКАЙЛЬ     ( Frequin la-Caille )

  Оригинатор -  И.-Т. Лакайль (Франция), который вывел этот отличный сидровый сорт из зёрнышка Большого беданка; посев был сделан в 1860 г.

 Плод очень небольшой, усечённо-конической формы. Блюдце очень мелкое; чашечка закрытая. Плодоножка умеренно толстая, в раструбом у верхнего конца, длинная, далеко выступает за пределы просторной, но не глубокой воронки.

 Кожица желтовато-зелёная, в небольшой ржавчинке и усеянная белыми точками.

 Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, очень сладкая, с горчинкой во вкусе.

 Дерево средней силы роста, очень здоровое. Период цветения поздний, урожайность очень средняя.

  ФЮРНСКАЯ        КРАСАВИЦА     ( Belle de Furnes, Edouard Bieswal, Pomme de Bieswal, Reinette de Furnes ) 

 Оригинаторы - бельгийские пепиньеристы Веррегем, которые вывели этот сорт в 1851 году. Не следует смешивать Фюрнскую красавицу с помологически самостоятельным сортом Ренетом серым фюрнским, который здесь также описан.

 Плод красивый, хорошей средней величины, но достигает иногда весьма значительного обьёма и исключительно большого веса ( более 2-х фунтов ). Он симметрично построен и отливается в усечённо-шаровидную форму; на поверхности плода иногда наблюдаются небольшие бородавки. По мере приближения ботанической зрелости плоды теряют способность прочно держаться на дереве. Блюдце широкое, глубокое или более или менее плоское; чашечка открытая. Плодоножка толстая с небольшим раструбом у верхнего конца, короткая или довольно длинная и в этом случае свободно выступает за пределы просторной и глубокой воронки, стенки которой выстланы слоем ржавчины.

 Кожица на ощупь слегка жирная, одноцветно золотосто-жёлтая; по  всему полю рассеяны немногочисленные тёмно-ржавые и белые точки, их которых некоторые имеют тёмный круг; солнечный бок плода украшен расписным румянцем.

 Мякоть желтоватая, довольно нежная, сочная, сладкая, с лёгкой кислотой во вкусе.

 Дерево здоровое, сильное и очень благодарно урожайное.