ЭДЕЛЬМЕБЕР     ( Тирольское золотое семечко, Böhmer, Edelböhmer,Passe-Böhmer, Roter Taffeter  )

 Вопреки своему помологическому названию, которое буквальном переводе означает Благородное богемское, это яблоко не чешского происхождения и в Богемии едва ли даже часто встречается. Австрийский помолог А. Розенталь категорически утверждает, что колыбелью описываемого яблока был Тироль. В этом мнении меня утверждает и новая чешская помология Ф. Томайера, в которой описаны и изображены в красках 50 сортов яблок, вошедших в местный ассортимент, между тем как в этом капитальном сочинении Эдельбемер даже не упоминается, тогда как другие, бесспорно национально-чешские сорта, притом довольно посредственных достоинств, очень правильно и полно описаны.

 С другой стороны, в Южном Тироле, например, в садах окрестностей Боцена, Мерана, Неймаркта, Лана и др. Эдельбемер пользуется и популярностью, и очень широким распространением.

  Плод очаровательно красивый, хорошей средней величины, плоско-шаровидной формы; на поверхности его иногда встречаются бородавчатые образования. Блюдце довольно мелкое, но просторное, в складочках; чашечка закрытая, чашелистики небольшие. Плодоножка толстая, с незначительным раструбом у верхнего конца, не очень длинная, и почти не выступает за пределы глубокой и просторной воронки, стенки которой выстланы слоем ржавчины.

 Кожица гладкая, иногда слабожирная на ощупь, блестящая, довольно толстая, но нежная, светло-жёлтая; солнечный бок плода умыт очень эффектным широким ярко-карминно-красным румянцем, на фоне которого  неясно вырисовываются пестринки более густого тона. Нужно заметить, что на кожице Эдельбемер отсутствуют крупные белые точки, которые так характерны для распознавания плодов Кальтерер Бемер.

 Мякоть белая, рыхлая, нежная, достаточно сочная, сладкая, с нежной винной кислотой во вкусе.

 Дерево средней силы роста, образует широко-пирамидальную крону; требует хорошей, лёгкой и тёплой почвы, рано вступает в пору плодоношения, родит постоянно и щедро.

 ЭДЕЛЬРОТЕР                    ( Благодарное красное, Edelroter,  Pomme noble rouge, Rosso gentille, Rosso nobile, Triangelapfel )

  Эдельротер принадлежит к группе славных тирольских сортов. По мнению К.Мадера, этот сорт, вероятно, увидал свет в одном из садов окрестностей Мерана. В настоящее время Эдельротер очень распространён в южном Тироле.

 Плод заманчиво красивый и при  не слишком большом урожае достигает довольно хорошего объёма. Форма его симметрично правильная, почти цилиндрическая или яйцевидная, с притупленными полюсами. Плоды отлично держатся на дереве, не поражаются паршой, прекрасно переносят транспортировку. Блюдце небольшое и не очень глубокое, в складочках; чашечка открытая или полуоткрытая. Плодоножка умеренно толстая, иногда с небольшим раструбом у верхнего конца, довольно длинная, свободно вступающая за пределы тесной и очень глубокой воронки, выстланной слоем ржавчины.

 Кожица мало душистая, слабожирная на ощупь, тонкая, блестящая, желтовато-белая, а на солнечном боку умытая широким ярко-красным румянцем.

 Мякоть желтовато-белая, непосредственно под кожицей более интенсивно окрашенная, нежная, достаточно сладкая и сочная, но в общем очень посредственного вкуса.

 Дерево очень долговечное, растёт сильно, быстро, образует широко раскидистую крону и с годами достигает очень внушительных размеров. Рано вступает в пору плодоношения, нередко излишне щедрого, когда сучья ломятся под тяжестью урожая недоразвитых плодов. Поэтому весной необходимо сильно проредить густую завязь.  Эдельротер не принадлежит к числу прихотливых сортов, но всё же дерево нуждается в теплом местоположении, богатой почве и правильном орошении.

ЭДУАРД     VII       ( Edouard VII, Edware VII  )

 Оригинаторы - В.Б. Роу и сын (Англия). Онивывели этот сорт из зёрнышка плода Ренета бленгеймского, цветок которого был оплодотворён пыльцой Жёлтого благородного. Эта новинка пущена в сорт в 1902 г.

 Плод большой, тяжёлый.

 Кожица жёлтая, в бурых прожилках и с румянцем на солнечном боку.

 Дерево хорошей силы и характеризуется очень поздним периодом цветения.

 ЭЗОП      СПИТЦУНБУРГ        ( Esopus Spitzenberg, Esopus, Spitzenburgh, True Spitzenburgh )

 Сорт выведен около 1810 г. в Эзопусе  - местности, лежащей в округе Спитценбург, на реке Гудзон, в штате Нью-Йорк (США), где он, как и в Канаде, широко распространён.

 Плод от средней до крупной величины, усечённо-конической формы, бугристый в области носка, прочно держится на дереве и отлично выдерживает транспортировку. Блюдце просторное, то плоское, то глубокое, ребристое; чашечка закрытая или открытая. Плодоножка довольно толстая, короткая или не очень длинная, свободно выступающая за пределы глубокой и очень просторное трёхгранной воронки, стенки которой выстланы слоем ржавчины.

 Кожица довольно толстая и плотная, желтая,но большая часть её поверхности залита вишнёво-красным румянцем, который принимает особенно интенсивный оттенок на солнечном боку; всё поле плода усеяно белыми точками.

 Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная и весьма сладкая.

 Дерево хотя и развивает смолоду красивый и быстрый рост, но в зрелом возрасте достигает только средней мощности. Оно образует широкую, плоскую, малоразветвлённую крону с несколько отвислымиветвями; отличается холодостойкостью, неприхотливостью, а также регулярной и благодарной урожайностью. Цветёт поздно, уветки не особенно чувствительны к пониженным температурам.

 ЭКЛИНВИЛЬСКИЙ    СЕЯНЕЦ          ( Ecklinville, Ecklinville pippin, Glory of the West, Sämling von Ecklinville )

 Сорт обнаружен в 30-х годах XIX ст. в Эклинвиле (Англия) садовником Логаном. Впоследствии Эклинвильский сеянец был широко распространён в Шотландии и Ирландии, а перед первой мировой войной его стали много сажать и в Германии.

 Плод слаборебристый, большой или крупный, плоско-шаровидный, иногда несколько развалистый, у основания бугристый; поверхность его от одного полюса к другому  порой пересекают глубокие бороздки, а  местами появляются и бородавчатые образования, которые покрыты слоем ржавчины. Блюдце просторное и глубокое; чашечка полузакрытая, иногда открытая. Плодоножка толстая, короткая или довольно длинная и в этом случае свободно выступает за пределы глубокой и довольно обширной воронки, стенки которой выстланы слоем лучеобразной нежной ржавчины.

 Кожица душистая, жирная на ощупь, нетолстая, плотная. одноцветно-жёлтая, золотистого оттенка на освещённом боку; по всему полю кое-где рассыпаны тёмные точки.

 Мякоть белая, рыхлая, довольно сочная, кисловатая. Зёрнышки большие, выполненные, характерной лопатчатой формы.

 Дерево сильнорослое, выносливое, образует шарообразную крону, отличается очень благодарной урожайностью.

  ЭКВИНЕТЛИ                      ( Bachelor, Blackburn,Henshaw, Kentucky Queen, King, Ladies favorite of Tenn, Lexington Queen, Fall Queen, Frankfurt-Queen, Merit, Nec plus ultra, Ox-Eye of Some in Ky,Red Horse of Some, Carter, Winter Queen )

 Великолепный североамериканский сорт, точное место и время происхождения которого не установлены.  Плод красивый, отлично окрашенный, средней величины, иногда крупный, как выточенный, то притупленно-шаровидной, то коническо-усечённо-конической  формы.  Блюдце не очень широкое и неглубокое, порою же совсем мелкое и тогда его поверхность бывает очень бугриста; чашечка закрытая или открытая. Плодоножка тонкая, довольно длинная, свободно выступает за пределы тесной и неглубокой воронки; у основания прикрепления плодоножки нередко наблюдается характерный мясистый выросток.

 Кожица слабожирная на ощупь, тонкая, нежная, беловато-жёлтая, умытая весьма широким блестящим густым румянцем и на солнечном боку исхлёстана пестринками ещё более интенсивного тона.

 Мякоть желтовато-белая, рыхлая, сочная, сладкая, с приятным лёгким кваском во вкусе.

 Дерево сильное, образует густую шарообразную крону; очень рано вступает в пору плодоношения и отличается ежегодной и щедрой урожайностью.

ЭЛИЗА    РАТКЕ                              ( Tlise Rathke, Rote Reinette )

    Оригинатор - А. Дюринг в Эльбинге ( Германия). Он вывел этот сорт в середине 80-х годов XIX ст. и продал пееиньеристу  Францу Ратке, который пустил его  в свет под именем Элиза Ратке.

 Плод красивый, средней величины, плоско-шаровидный, суживающийся к носку, более или менее ребристый. На его поверхности иногда встречаются бородавчатые образования. Блюдце правильной формы, просторное, глубокое, в лёгких складках; чашечка открытая или полуоткрытая; чашелистики большие. Плодоножка широкая, толстая, и слегка выступает за пределы просторной и глубокой воронки.

  Кожица гладкая и на ощупь почти сухая, толстая, очень плотная,  зеленовато-жёлтая, с интересным розовым румянцем на солнечном боку, на фоне которого рельефно выделяются крупные пестринки более густого тона; по всему полю плода разбросаны белые точки.

 Мякоть желтовато-белая, рыхлая, довольно-сочная и сладкая, с приятной кислотой во вкусе; на разрезанных плодах она не скоро буреет на воздухе.

 Дерево средней силы, морозостойкое, образует крону с весьма пониклыми сучьями наподобие плакучей японской софоры или шелковицы. В пору плодоношения вступает рано. Особенный эффект производит весной, когда покрывается множеством крупных ярко-розовых цветов.

 ЭТЕРНЕЛЬ        Д 'АЛЛЕН             ( Allen's  Dauerapfel, Allen's everlasting, Eternelle d 'Allen, Harvey's everlasting )

  Происхождение этого сорта в точности неизвестно. По-видимому, это английское яблоко, так как его название говорит в пользу подобного предположения; во Францию этот сорт был завезён в начале 70-х годов XIX ст.

  Плод средней величины или довольно большой, плоско-шаровидной формы, ребристый, а в области носка бугристый. Блюдце очень широкое и глубокое, ребристое; чашечка большая и открытая. Плодоножка толстая, с раструбом  у верхнего конца, то довольно длинная, то короткая и в этом случае прячется в глубокой и очень просторной воронке, стенки которой выстланы слоем бурой ржавчины.

 Кожица слабодушистая, несколько жёсткая на ощупь, зеленовато-жёлтая, усеянная многочисленными точками; на солнечном боку она умыта тусклым карминно-красным румянцем, а почти всё поле поверхности плода охватывает ржавая сетка.

 Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, пряная и очень вкусная.

 Дерево тугорослое, медленно развивающееся, небольшое, образует разветвлённую крону; в пору плодоношения вступает рано, родит очень благодарно. Дерево, выведенное на парадизке, очень хорошо удается в горшечной культуре.

 ЭРНСТ     БОШ                 ( Ernst Bosch )

 Оригинатор - Д. Ульгорн (Германия). Он вывел этот сорт из зёрнышка плода Ренета ананасного, цветок которого был оплодотворён пыльцой сорта Ева.

 Плод небольшой или средней величины, правильной, усечённо-конической формы, завязывается в пучке; паршой не поражается, на дереве держится прочно. Блюдце просторное, неглубокое., в складочках; чашечка закрытая. Плодоножка тонкая, с небольшим раструбами у обоих концов, умеренно длинная и свободно выступает за пределы небольшой и неглубокой воронки, выстланной иногда слоем ржавчины.

 Кожица слегка жирная на  ощупь, блестящая, лимонно-жёлтая, с разбросанными кое-где пятнышками ржавого цвета; вся поверхность плода усеяна слабо просвечивающимися светлыми точками.

 Мякоть белая, нежная, сочная, винносладкая .

 Дерево слаборослое, но здоровое, образует пирамидальную разветвлённую крону; требует хорошей несухой почвы. Оно рано вступает в пору плодоношения, причем плодообразования нередко появляются на однолетней древесине. Урожайность постоянная и весьма щедрая. Период цветения дерева среднеранний, цветки не чувствительны к понижениям температуры, были случаи, когда они выдерживали и -6.5º С.

 ЯБЛОНЯ    НЕДЗВЕЦКОГО     ( Красная кульджинка, Кульджинка )

 По поводу происхождения яблони В.Е. Недзвецкий сообщил мне из г. Верного ( Алма-Ата) следующее " ... эта разновидность найдена мною в одной заимке около станицы Талгарской на северном склоне Заилийского Ала-тау. Местное её название Красная кульджинка, но в Кульджинском районе, с которым я подробно ознакомился летом 1913 г., её я не нашел и ни от кого  о ней не слышал. В наших же горах она встречена мною в нескольких местах и дикорастущею. Когда в садовой литературе подымался вопрос о влиянии дичка на привой, я выслал семена и черенки  этой красномясой яблони покойному Я.О. Немецу, предлагая для разрешения спора сделать опыт прививки русских сортов к её сеянцам. Я.О. Немец переслал мою посылк в Германию д-ру Дику, а тот окрестил яблоню моей фамилией. В Америку эта разновидность вывезена д-ром Гансеном, посетившим меня в 1896 году..."

 В.Е. Недзвецкий говорит о том, что для него лично вопрос о влиянии подвоя на привой благодаря Красной кульджинке решён в положительном смысле. Пользуясь сеянцами в качестве дичков, получают у сортов с беломясными по природе яблоками плода более или менее окрашенной мякотью. Однако это явление наблюдается не у всех сортов, да и интенсивность окраски мякоти различна.

 Красная кульджинка и разновидности наших горных яблонь, по свидетельству того же автора, " имеют тенденцию облагораживаться при перенесении их в сады. Я имею одно дерево Кульджинки, которое приносит плоды до полуфунта весом!". Цветочная ветка, целый плод и разрез его в красках представлены в таблице Бюрвениха, а две ветки с бутонами и цветками тоже в красках находим в " Revue Horticole". Первое описание Кульджинки дали доктор Дик и Кене в 1893 г.

 Плод средней величины, слаборебристый, плоско-шаровидный, суживающийся к носку. Блюдце просторное и глубокое; чашечка закрытая или полуоткрытая. Плодоножка толстая, короткая, почти не выступающая за пределы небольшой и неглубокой воронки.

 Кожица бледно-жёлтая, но большая часть поверхности залита румянцем, на фоне которого вырисовываются белые точки.

 Мякоть бело-розовая, несколько плотная, сочная. сладкая.

 Дерево морозостойкое, слаборослое; побеги тёмно-красно-бурые, листья сперва блестяще-буро-красные, но с течением времени принимают тёмно-зелёную окраску. Цветочные бутоны - цвета тёмный фрез, самые же цветки очень  крупные, окрашенные, исключительной красоты. В этом отношении ни один креб не может идти в сравнение с великолепием Кульджинки.