ТАНИННОЕ      (  Помм-а-таннен )

Новый французский   сидровый сорт .

  Плод мелкий и до средней величины, слегка ребристый, плоско-шаровидной формы, относительно тяжелый. Блюдце большое, но плоское. Плодоножка толстая, короткая, и мало выступает за пределы небольшой и неглубокой воронки, стенки которой бывают иногда выстланы слоем ржавчины.

 Кожица сухая на ощупь, желтоватая, но бывает иногда почти сплошь залита густым румянцем, на фоне которого довольно  резко вырисовываются пестринки и светлые точки.

 Мякоть желтовато-белая, сочная, сладкая, терпкая.

 ТАФТЯНОЕ   БЕЛОЕ    ЗИМНЕЕ    ( Bile zimni hedvabne, Falscher Borsdorfer, Taffetas blanc, taffetapfel weißer Winter, Winter Taffeter, Weiße Reinette )

  Стариннейший немецкий сорт, время возникновения которого теряется   во мраке веков.  В настоящее время он пользуется популярностью в Германии, особенно в Бадене, Ганновере, Вюрттемберге и Эльзас-Лотарингии.

 Плод изящный, небольшой и в лучшем случае средней величины, плоско-шаровидной формы, своим внешним видом иногда напоминающий Ренет шампанский, хотя в среднем и уступает последнему в объёме. Плоды прочно держатся на дереве, мало страдают от плодожорки и почти никогда от парши. Блюдце неглубокое, просторное, в многочисленных складочках. Плодоножка довольно толстая, то короткая, то более длинная, и в этом случае свободно выступает за пределы характерной большой и трёхгранной воронки.

 Кожица слабодушистая, очень гладкая и несколько жирная на ощупь, тонкая, блестящая, бледно-восково-жёлтая или молочно-белая, тогда на солнечном боку иногда загорается нежно-розовый румянец.

 Мякоть белая, довольно плотная, но всё же нежная, сочная, винносладкая, с приятным пряным привкусом.

Дерево большое, здоровое, очень морозостойкое, прочное, долговечное. Дерево не требовательно к местоположению и почвы. В пору плодоношения вступает рано, родит же очень щедро и почти из года в год. Период цветения поздний. 

  ТАФТЯНОЕ   БЕЛОЕ    ОСЕННЕЕ   ( Taffetapfel weißer Herbst, Taffetas blanc d'automne )

 Происхождение описываемого сорта нам неизвестно. Описанный Дилем сорт Белое осенне тафтяное яблоко, плоды которого созревают около середины августа и держатся до одного месяца, являются помологически самостоятельным сортом.

 Плод средней величины, усечённо-конической или притупленно-шаровидной формы, иногда с бородавчатыми образованиями на поверхности. Блюдце не очень глубокое, просторное, в красных выпуклых складочках; чашечка открытая или полуоткрытая, чашелистики большие. Плодоножка умеренно толстая, с раструбом у верхнего конца, то короткая, то длинная; воронка широкая и глубокая.

 Кожица слабодушистая, почти сухая на ощупь, блестящая, тонкая , но довольно плотная, восково-жёлтоватого цвета; на освещённом боку иногда появляются лёгкие пестринки.

 Мякоть белая, рыхлая, нежная, достаточно сочная, приятного винно-сладкого вкуса .

 Дерево быстророслое и сильное ; образует высокопирамидальную крону, рано вступает в пору плодоношения, которое отличается и регулярность и щедростью.

 ТАФТЯНОЕ   ПОЗДНОЦВЕТУЩЕЕ     (  Ebners Taffetapfel, Taffetapfel spätblübebden  ) 

  Сорт в числе других был выведен в питомнике  Гогенгеймского земледельческого института в Германии, где на него обратил внимание Э. Люкас, который впоследствии пустил его в свет.

 Плод от небольшой и до хорошей средней величины, слаборебристый, притупленно-шаровидной формы, несколько суживающийся к носку. Блюдце красивое, довольно просторное, неглубокое, с волнистой поверхностью; чашечка закрытая. Плодоножка тонкая, более или менее короткая и выступает за пределы просторной и глубокой воронки, выстланной лучевидно расположенным слоем ржавчины.

 Кожица слабодушистая, гладкая, блестящая, тонкая, беловато-жёлтая, иногда с лёгкой румяной щекой на солнечном боку, а кое-где усеянная очень мелкими бурыми точками.

  Мякоть белая, довольно сочная, кисловато-сладкая. 

  Дерево средней силы роста, образует разветвлённую пирамидальную крону; очень позднего цветения.

 ТЕН - ФРЕ       ( D-elle de Kerlivio (Pomme), Teint- frais )

 Сорт возник в Бретани ( Франция ) раньше 1760 г. там его деятельно распространяла некая Керливио, откуда синоним этого сорта. По данным же Де ла Гейри, сорт возник в старинном поместьи Керливио. В наше время сорт пользуется популярностью и распространён , главным образом, на своей родине в Бретани.

  Плод красивый, эффектно окрашенный, немного ребристый, большой, но порою достигает громадной величины; формы усечённо-конической, причем одна половина плода обычно бывает развита сильнее другой; плоды повреждаются плодожоркой. Блюдце правильной формы, небольшое, довольно глубокое, в складочках и иногда покрыто ржавчиной; чашечка большая, совсем открытая или полузакрытая. Плодоножка очень толстая, с перехватом посредине и с раструбами у обоих концов, короткая или умеренно длинная; воронка очень просторная, довольно глубокая, бывает выстлана слом ржавчины.

 Кожица тонкая, гладкая, бледно-золотисто-жёлтая, с восхитительно красивым карминно-красным румянцем на солнечном боку, по всей же поверхности рассеяны бурые и серые точки.

 Мякоть слабодушистая, белая, довольно нежная, сочная, сладкая,  с лёгкой кислотой во вкусе.

 Дерево сильнорослое, прочное, очень долговечное; плодоносит весьма постоянно и замечательно благодарно.

 ТИТОВКА     ( Спасовка ( в Киевской губернии),Титовка летне-осенняя, Титовка обыкновенная, Титовское расписное )

 Старинный, вероятно, украинский(?) сорт, который в настоящее время общеизвестен и очень распространён .

  Плод очень красивый, от средней до крупной величины, то высоко построенный (стаканчатый), то более плоской формы, но всегда более или менее ребристый, особенно в области носка. Плоды плохо переносят транспортировку, непрочно держатся веток, особенно на деревьях, растущих на тощих почвах; то же наблюдается и в засушливое лето. Блюдце обширное, глубокое, причем от чашечки звёздообразно ответвляются пять широких мясистых рёбер, которые за её пределы не выходят; чашечка открытая, но чаще закрытая. Плодоножка толстая, короткая и, если не прячется, то едва показывается за пределами тесной, но глубокой воронки, стенки которой выстланы слоем  ржавчины.

 Кожица слабодушистая, гладкая и очень жирная на ощупь, жёлтая, с широким ярким румянцем и тёмно-красными полосками  на солнечном боку, а у хорошо освещённых плодов и на всей их  поверхности. 

 Мякоть желтовато-белая, крупно-зернистая, мягкая, довольно сочная, винносладкая.

 Дерево сильно рослое, морозостойкое и очень прочное, но древесина ломкая. Нуждается в местоположении защищённом от ветров. Дерево рано вступает в пору плодоношения , родит же через год и только умеренно.

районирован : РФ-  Омская область, Республика Марий Эл.

 ТИТОВКА    ЗИМНЯЯ 

 Плод средней величины, цилиндрической формы, слаборебристый. Блюдце просторное, глубокое, в рельефных складочках; чашелистики длинные и широкие. Плодоножка довольно толстая, с раструбом у верхнего конца, длинная и свободно выходит за пределы глубокой и вместительной воронки.

 Кожица зеленовато-белая,  с пёстрым и размытым румянцем на большей части поверхности, которая к тому же негусто усеяна крупными светлыми точками.

 Мякоть белая, рыхлая, сочная.

 Дерево морозостойкое, образует широкую крону, отличается щедрой урожайностью.

 ТОМПКИНС     КИНГ   (Bachelor, King Jankins County, Tommy red, Roi du Tompkins )

 Один из наиболее популярных и ценных рыночных североамериканских сортов, которым особенно дорожат в садах штат Онтарио. Оригинаторство предписывают Томасу Чэхеру ( Уаррен, штат Нью-Джерси).

  Плод красивый, большой, иногда крупный,  усечённо-конической формы, в области носка ребристый. Плоды в урожае однокалиберные. Блюдце небольшое, глубокое, слегка ребристое; чашечка открытая или закрытая. Плодоножка короткая или умеренно длинная, утолщающаяся к верхушке, немного выступает за пределы просторной и довольно глубокой воронки неправильной формы.

 Кожица тёмно-жёлтая с размытым и пёстрым  вишнёво-красным румянцем на солнечном боку, а всё поле усеяно серыми точками.

 Мякоть душистая, желтоватая, плотная, но всё же достаточно нежная, очень сочная, винносладкая.

 Дерево сильно рослое , большое, ширококронное, рано вступает в пору плодоношения, родит из года в год щедро и регулярно.

 ТОРГОВОЕ    (Pomme de commeree )

 Плод хорошей средней величины, внешним видом напоминает типичный экземпляр Пармена зимнего золотого. Блюдце небольшое и неглубокое, бугристое; чашечка закрытая. Плодоножка умеренно толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, короткая, воронка глубокая, просторная, выстланная слоем ржавчины.

 Кожица слабодушистая, почти сухая на ощупь, оранжево-жёлтая с красным растушёванным румянцем на солнечном боку и в широких, более густого тона пестринках, по всему полю поверхности рассеяны мелкие, тёмные точки.

 Мякоть желтоватая, несколько плотная, довольно сочная, сладкая, с весьма лёгкой кислотой во вкусе.

 ТРИРСКОЕ    КРАСНОЕ     СИДРОВОЕ        ( Phenomene, Roter Holzapfel, Roter Trierscher Holzapfel, Trank Apfel, Weiner roter Trierscher )

 Отличный сидровый сорт, возникший где-то в районе Трира (Германия).

  Плод  небольшой или средней величины, слаборебристый, более или менее шаровидный, иногда приближающийся к усечённо-конусовидной форме; на дереве держатся весьма прочно. Блюдце небольшое, очень мелкое, в выпуклых складках и буграх; чашечка открытая или закрытая. Плодоножка не очень толстая, с лёгким раструбом у верхнего конца, то короткая. то более длинная, свободно выступает за пределы просторной и глубокой воронки.

 Кожица слабожирная на ощупь, желтоватая, усеянная немногочисленными мелкими светлыми точками; большая часть её поверхности нередко бывает залита кроваво-красным румянцем, на фоне которого вырисовываются пестринки более густого оттенка.

 Мякоть желтовато-белая, плотная, впоследствии рыхлая, сочная, кисловатого вкуса. 

 Дерево сильного роста, стройное, здоровое, морозостойкое, выносливое . Не требовательно к почве, рано вступает в пору плодоношения, родит систематически и весьма благодарно, а порою даже чрезвычайно щедро.  Один из лучших сортов для приготовления вина.

 ТРИУМФ    ЛЮКСЕМБУРГА              (Junglister Roseapfel, Sauvageon de Junglister, Triomphe de Luxemburg, Wildling von Junglister )

  Сорт возник из случайного сеянца в Люксембурге (Германия). С ним позднее познакомился плодовод Фейт и , оценив его по достоинству, пустил в размножение.

 Плод большой или крупный, плоско-шаровидной формы, иногда довольно высоко построенный. Блюдце обширное, довольно глубокое, в складочках и порою в бурой ржавчине, которая располагается концентрическими кругами; чашечка полузакрытая или закрытая. Плодоножка толстая, с небольшим раструбом у верхнего конца, очень короткая и не показывается за пределами просторной и глубокой воронки, стенки которой выстланы лучевидно расположенным слоем ржавчины.

 Кожица гладкая и почти сухая на ощупь, зеленовато-жёлтая; по  всему полю её рассеяны крупные тёмные точки, а солнечный бок зарумянен.

 Мякоть белая, хотя и несколько твердая, но всё же довольно нежная, достаточно сочная, винносладкая, вкусная.

  Дерево сильно рослое, образует высоко-шарообразную крону, не требовательно к почвенным условиям, рано вступает в пору плодоношения, которое отличается регулярностью и щедростью. Период цветения дерева среднеранний.